- Watervalstraat 23, 8510 Marke, Belgium
★ HAMACHI - BERGAMOTE
(suppl.10gr Caviar €25)
Fleur de sureau & basilic €8
Christ - Autriche - 2022 €11
Vie - Brasserie Ruimtegist - Courtrai - (6,5°) €8.5
+ LANGOUSTINE - RAIFORT
Citronnelle & Piment €8
Malat - Autriche - 2022 €12
Ypra - Brasserie Omer Vander Ghinste - Bellegem - (6°) €7.5
★ CATCH OF THE DAY - ASPERGES
Rhubarbe & fenouil €8
Quinta de Lemos - Portugal - 2021 €12
Enfant Terriple - Brasserie de Leite - Oostkamp - (8,2°) €8
+ FOIE - RHUBARBE
Dornfelder €8
Aly Duhr - Luxembourg - 2020 €12
Jean Pierre - Brasserie Gulden spoor - Wevelgem - (7,8°) €7
★ VEAU - MORILLES
Johannisbeere €8
Alexandre Brault - France - 2020 €13,5
Westmalle Tripel - Brasserie Westmalle - Malle - (9,5°) €8
★ FRAISE - OSEILLE
Framboise & pomme €8
Brachetto d'acqui - Italie - 2021 €11
Flemish red ale - The Brew Society - Heule - (6°) €7,5
Extra :
Assortiment de fromages : €18.00 p.p.
Fromage au lieu du dessert : €10.00 p.p.
The Madeira Collection - €11 / Fourchette - Brasserie Vansteenberghe - Ertvelde (8°) €8
MENU 3 COURS 65 € p.p.
selon l'offre du marché
Pas le vendredi soir, le samedi, le dimanche midi, les veilles de fêtes et les jours fériés.
MENU 4 PLATS ( ★ ) 85 € p.p.
MENU 5 PLATS ( ★ + FOIE ) 105 € p.p.
MENU 6 PLATS ( ★ + FOIE + LANGOUSTINE ) 130 € p.p.
Nous tenons compte des allergies et des régimes alimentaires communiqués lors de la réservation.
Si vous souhaitez modifier ce menu, nous sommes obligés de facturer un supplément (+ 8 €) par modification.
Le samedi soir, nous servons uniquement le menu à 6 plats.