• Watervalstraat 23, 8510 Marke, Belgium

Menu Vol-Ver

  HAMACHI - BERGAMOT
(suppl.10gr Kaviaar €25)
     
Vlierbloesem & basilicum
8

Christ – Oostenrijk 2022 11

Vie – Brouwerij ruimtegist Kortrijk – (6,5°€8,5

+  LANGOUSTINE - MIERIKSWORTEL    

Citroengras & chili 8

Malat Oostenrijk  2022 12

Ypra – Brouwerij Omer Vander Ghinste – Bellegem – (6°7,5

★ CATCH OF THE DAY - ASPERGE

Rabarber & venkel 8

Quinta de Lemos – Portugal – 2021 12

Enfant Terriple – Brouwerij de Leite Oostkamp– (8,2°€8

+  FOIE - RABARBER

Dornfelder 8 

Aly Duhr – Luxemburg 2020 12

Jean Pierre – Brouwerij Gulden spoor Wevelgem – (7,8°) €7

KALFSLENDE - MORIELJES       

Johannesbeere 8

Alexandre Brault – Frankrijk 2020 13,5

Westmalle tripel – Brouwerij Westmalle Malle – (9,5 °8

AARDBEI - ZURKEL

Framboos & Appel  8

Brachetto d'acqui – Italie 2021 11

Flemish red ale - The Brew Society - Heule – (6°7,5


Extra:

Assortiment kazen €18.00 p.p.

Kaas ipv Dessert€ 10.00 p.p.

The Madeira Collection – 11 Fourchette – Brouwerij Vansteenberghe – Ertvelde (8°)  8

MENU 3 GANGEN  € 65 p.p.

volgens marktaanbod

Niet op vrijdagavond, zaterdag, zondagmiddag, vooravond van feestdagen en feestdagen



MENU 4 GANGEN (
 )  85 p.p.

MENU 5 GANGEN ( ★ + FOIE ) € 105 p.p.

MENU 6 GANGEN ( + FOIE + LANGOUSTINE) € 130 p.p.

We houden rekening met bij reservatie meegedeelde allergieën en dieetwensen.

Indien U wijzigingen wenst aan dit menu, zijn wij genoodzaakt om een supplement (+8€) aan te rekenen per aanpassing.

Zaterdagavond serveren we enkel het 6 gangenmenu.

Image
Image

Welkom!

We heten u van harte welkom bij Vol-Ver!
  • Watervalstraat 23
    8510 Marke

met culinaire groeten,

Sharon & Sébastien

Reserveren? Klik hieronder ...