• Watervalstraat 23, 8510 Marke, Belgium

Menu Vol-Ver

  SINT JACOBSVRUCHT - MIERIKSWORTEL
(suppl.10gr Kaviaar €25)
     
Rabarber & Venkel
8

Franzen – Duitsland 2022 10,5

Stagent – Beerselect Gent – (6,1°€8,5

+  LANGOUSTINE - BERGAMOT     

Kweepeer 8

Greywacke Nieuw Zeeland  2022 10,5

De Poes– Brouwerij De poes – Tielt – (8°7,5

★ CATCH OF THE DAY - GEROOKTE PALING

Citroengras & chili 8

Malat – Oostenrijk – 2022 10,5

Rebel Local – Brouwerij 't Verzet Anzegem – (8°€8

+ TRUFFEL TUBER MELANOSPORUM           

Pinot Noir 8 

Aly Duhr – Luxemburg 2022 11

Wipers Times – Kazematten Ieper – (8,2°7,5

DUIF - KNOLSELDER        

Johannesbeere 8

Ch. De Miniere – Frankrijk 2017 11

Gulden spoor – Brouwerij Gulden spoor Wevelgem – (8 °7,5

CHOCOLADE "Valrhona" - Pastinaak

Williamspeer 8

Frankrijk – Ugni blanc, colombard 20 jaar 10

Tarot Noir - Brouwerij Lindemans - Vlezenbeek – (8°7


Extra:

Assortiment kazen €18.00 p.p.

Kaas ipv Dessert€ 10.00 p.p.

The Madeira Collection – 11 Fourchette – Brouwerij Vansteenberghe – Ertvelde (8°)  8

MENU 3 GANGEN  € 65 p.p.

volgens marktaanbod

Niet op vrijdagavond, zaterdag, zondagmiddag, vooravond van feestdagen en feestdagen



MENU 4 GANGEN (
 )  85 p.p.

MENU 5 GANGEN ( ★ + TRUFFEL ) € 105 p.p.

MENU 6 GANGEN ( + TRUFFEL + LANGOUSTINE) € 130 p.p.

We houden rekening met bij reservatie meegedeelde allergieën en dieetwensen.

Indien U wijzigingen wenst aan dit menu, zijn wij genoodzaakt om een supplement (+8€) aan te rekenen per aanpassing.

Zaterdagavond serveren we enkel het 6 gangenmenu.

TRUFFELMENU!
TUBER MELANOSPORUM

25 januari - 11 februari

Dit menu is per tafel en op reservatie.  
€225 exclusief dranken

  TRUFFELHAPJES 

  LANGOUSTINE 

   SINT JACOBSVRUCHT

  ZEEBAARS          

   KALFSWANG      

  DUIF    

  CHOCOLADE "VALRHONA"

  RABASSE KOFFIE

Image
Image

Welkom!

We heten u van harte welkom bij Vol-Ver!
  • Watervalstraat 23
    8510 Marke

met culinaire groeten,

Sharon & Sébastien

Reserveren? Klik hieronder ...
We use cookies

Wij gebruiken cookies op onze web site. Sommigen zijn essentieel voor het correct functioneren van de site, terwijl anderen ons helpen om de site en gebruikerservaring te verbeteren (tracking cookies). U kan zelf kiezen of u deze cookies wil toestaan of niet. Let op dat als u onze cookies weigert mogelijk niet alle functies van de site beschikbaar zijn.